Kwaliteit die u proeft
Van vangst tot moment van verkoop, alles voor de beste kwaliteit verse vis
Vanaf het moment dat de vis gevangen wordt, wordt er alles aangedaan om de kwaliteit zo hoog mogelijk te houden.
Zodra de vis gevangen is wordt deze direct opgeslagen onder diverse lagen ijs.
Het ijs zorgt ervoor dat er niets van de kwaliteit en versheid van de vis verloren gaat
Zodra de vis aan wal gebracht wordt, wordt deze doormiddel van geconditioneerd transport vervoerd naar een visveiling
Bij de visveiling wordt de vis gesorteerd op soort en lengte en wordt de vis opnieuw opgeslagen onder diverse lagen ijs
Zodra de vis verkocht is, gaat de vis op transport naar de handelaar en wordt deze opgeslagen in eigen diepvries cellen
